Begin jaren '50 is Alkmaar een echte chocoladestad. Er zijn maar liefst 5 chocoladefabrieken gevestigd in De Kaasstad. Chocoladefabriek Ero & Rem, Ringers, Cacao en Chocoladefabriek Alcmaria van J.C. Baan & Co, suikerwerkfabriek De Zeehond en Chocoladefabriek Milac N.V. zijn de fabrieken die in de straten van Alkmaar de geur van cacao verspreiden.
Na vanaf juni 1940 als zelfstandige gevestigd te zijn, richt de in Westzaan geboren ondernemer A. (Arie) Alphenaar op 1 januari 1954 de Handelsmaatschappij Milac N.V. op. Er wordt tevens handel gedreven onder de naam "Alkmaars Beleg". Suikerwerkfabriek De Zeehond wordt later ook ingelijfd.
De handelsmaatschappij richt zich op de fabricage van cacaoproducten, suikerwerken en chocolade. In de fabriek in de Sint Jacobstraat worden voornamelijk chocoladekorrels en chocoladevlokken geproduceerd.
In het pand van "De Zeehond" aan het Luttik Oudorp 40 (ook wel Zaadmarkt geheten) rollen de truffels en pindarotsjes van de lopende band.
Directeur Arie Alphenaar weet zich te onderscheiden door een moderne bedrijfsvoering. De opvallende tafelstrooidoos voor de vlokken en het "zilverzakje" voor de korrels zijn voorbeelden van een, voor die jaren, revolutionaire vormgeving.
De voor- en achterkant van het Milac Chocoladekorrels zakje
De aanwezigheid op belangrijke levensmiddelenbeurzen zoals de ROKA levensmiddelenbeurs in de Jaarbeurs in Utrecht draagt bij aan de nodige bekendheid van het bedrijf bij de groothandel. Aan de vormgeving van de stand wordt veel aandacht besteedt. Het ziet er allemaal "strak" uit.
Milac op de ROKA beurs
De Milac stand op de beurs
Milac in de winkel op de beurs
Ook wordt een serie opvallende posters uitgegeven om de producten te promoten.
Het bestaan van Milac N.V. ontgaat de vakpers niet. Een greep uit de publicaties in de vakbladen over de korrels in de zogenaamde Zilverzakjes:
Ineens ligt daar een zilverzakje, dat door de pittige kleurstelling, duidelijke letters en goede druktechnische uitvoering, persoonlijkheid een zeer sterke visuele herinneringswaarde heeft. Wij geven zelden critiek of lof, maar ditmaal konden we het niet laten een compliment uit te reiken aan de firma die dit aandurfde. Maandblad Verpakking
Iedere kruidenier die het goed met zijn klanten en met zichzelf meent, neemt dit product in zijn winkel Misset's Weekblad voor Kruidenierswaren
Er worden contacten onderhouden en/of producten geleverd aan de Vivo, Albert Heijn, Kijkgrijp, Jac. Hermans, Bas vd Heyden, B&W, Végé, Centra, Kat, Spar, A. Klaver & Zn., Edah en Ranzijn Heiloo.
In het jaar 1960 wordt het bedrijf uitgebreid met de import en groothandel van koffie en zoetwaren. Begin jaren '60 wordt de concurentie met grotere chocoladefabrikanten, zoals Venz, steeds zwaarder. Deze massaproducerende fabrieken kunnen goedkoper werken dan het relatief kleine Milac. In 1964 sluiten de deuren van de dan op één na laatste chocoladefabriek in Alkmaar. Ringers zou in 1972 stoppen met de productie.
Het pand Sint Jacobstraat 7 moet wijken voor nieuwbouw. Luttik Oudorp 40 (oude huisnummering) was voordat Milac zich hier vestigde in gebruik door Sigarenfabriek "De Tabaksplant" van Prins en Oly. Het pand bestaat nog en is nu een woonhuis. Na een groot deel van zijn leven in Heiloo gewoond te hebben overlijdt Arie Alphenaar in 1989 op 82-jarige leeftijd in Alkmaar.
Hieronder treft u diverse publicaties aan van de Chocoladefabriek Milac NV Alkmaar.
Milac - belangrijk bericht
Korrels en vlokken
Roka nieuwtjes
Uit fabrikantenkring
Flitsen van de Roka
Uit de industrie
Een wijs besluit...
Kruidenierswaren
Milac-korrels en -vlokken
Hier vindt u contactgegevens en links naar gerelateerde sites
Mail: contact@milac-chocolade.nl